Bollina – Toscana ‘Corte Medicea’ – Aros – 2016

Denne lækre Super Toscaner fra Corte Medicea er lavet på 50% Cabernet Sauvignon og 50% Sangiovese.

Denne vin er bestemt en af vingårdens sjældne perler – specielt med hensyn til pris / nydelsesforhold. Vinen er perfekt til at drikke nu, men kan også med fordel opbevares yderligere 3 år.

Corte Medicea fra La Bollina er en moderne vinproducent, der gennem tæt samarbejde med de bedste småproducenter i hvert distrikt og en stor know-how omkring kvalitativ vinfremstilling formår at producere virkelig flot og originale vine, der på kort tid er blevet nogle af Italiens mest efterspurgte.

Druerne blev høstet i september efter opnåelse af optimal modenhed. Udvælgelse af druerne udføres af 2 omgange – først ved høstning og herefter på vingården: kun de bedste druer bliver brugt. Efter traditionel gæring blev ‘Aros’ ældet i tre måneder på franske egefade og derefter to måneder på flasker, før den blev lanceret på markedet.

Serveringstemperatur for fuldt ud at nyde denne fremragende vin: mellem 16°C og 18°C.