Brancatelli – Økologisk – Toscana – Valle del Sogno – 2012

DKK

129,95

v/køb af 6 stk, ellers: 259,95 DKK

4 på lager

Let
60%
Kraftig
Blød
45%
Tanninsk
Tør
15%
Sød
Lav syre
50%
Høj syre

MERE INFORMATION

Om vinen







En detaljeret


Beskrivelse


Denne rødvin er lavet på 70% Cabernet Sauvignon og 30% Cabernet Franc. Druerne er nøje udvalg og høstes i september for at få den bedste aroma og smag frem i druerne. Fermenteringen udføres temperaturstyret i rustfrie ståltanke i 20-25 dage. Herefter laves spontan malolaktisk gæring efter afslutningen af alkoholisk fermentering. Valle del Sogno ligges herefter til aldring i mix-eg tønder i 18 måneder efterfulgt af ståltanke indtil de skal på flaske. Til sidst aldres i den 6 måneder i flasken før den frigives til salg.

Valle del Sogno er produceret biologisk, som giver de reneste fine dråber. Markerne ligger tæt på havet og den salte brise sætter sit unikke smag på druerne.

Serveres ved 18-20 grader.


DEN VIGTIGE

Info

Til dig, der gerne vil
vide lidt mere om vinen.