Cattier – Clos du Moulin – Brut Champagne – Premier Cru

899,95 DKK

6 på lager

Let
80%
Kraftig
Tør
90%
Sød
Lav syre
90%
Høj syre
Perlende
70%
Mousserende

MERE INFORMATION

Om vinen

★★★★ 4.2 – Vivino
Vivino – Blandt top 1% af alle vine i verden
93 points – Wine Enthusiast
93 points – The Champagne Guide

17 points – Jancis Robinson
“Complex, rich, much fatter than many 2008s but ready, soft and appealing. Delicate texture after a pretty, well-integrated nose. Neat finish. Like all Cattier’s wines, this would strike most grower champagne aficionados as a tiny bit tame, but it’s a well-made flattering drink. Impressive finish that should appeal to traditionalists.”

96 points – Decanter
“This is a confident, polished wine with beautiful floral, chocolate and cherry aromas. It hums with well-integrated fruit, zesty acidity and complex reserve notes. Masterful blending! Delicious stuff with sumptuous length.”







En detaljeret


Beskrivelse


Clos du Moulin er den fornemmeste champagne – prestigecuvéen i Cattiers sortiment. Al basisvinen laves af druer fra 1er Cru marken af samme navn på kun 2,2 hektar. Cattier ejer hele marken og er det eneste champagnehus, der må markedsføre vin under dette historiske Clos’ navn. Den færdige cuvée er sammensat af årgang 2006, 2007 og 2008. Der anvendes naturligvis kun vine fra de allerbedste år. Cattier Clos du Moulin er sammensat af 50% Pinot Noir og 50% Chardonnay og foreningen af de to giver i Clos du Moulin en majestætisk topcuvée med lag på lag af cremede nuancer og stor toastet fylde. Der er masser af elegance og finesse, men samtidig en tæt kerne af frugt, der vil udvikle sig 8-10 år endnu. Cattiers absolutte prestigecuvée Champagne fra 1er Cru-marken Clos du Moulin.

6 g/l i dosage og hele 96 måneder på bærmen!

Det familieejede hus Cattier har status af 3/4-stjernet producent i Robert Parkers Wine Buyer’s Guide, og lægger sig dermed i samme liga som giganterne Moet & Chandon, Veuve Clicquot og Billecart-Salmon! Cattiers prisniveau er bare noget mere menneskeligt. Deres kun 18 ha. vinmarker fordeler sig over flere markområder i Chigny-les-Roses i Montaigne de Reims, som i altovervejende grad er Pinot-land, altså domineret af røde druer. Cattierfamilien har ejet vinmarker i Champagne lige siden 1763. Den egentlige produktion under navnet Cattier blev dog først igangsat i 1920.


DEN VIGTIGE

Info

Til dig, der gerne vil
vide lidt mere om vinen.