Om vinen
Udseende
Smuk klar rose-pink farve.
Aroma
Frisk bouquet af mørke bær og vilde bær.
Smagsnoter
Rosévinen har god intensitet og smag af forårets bær og blomster. Superfin kombination af let sødme og lækker bitterhed i eftersmagen.
Passer til
Serveres til retter inspireret af Middelhavets køkken. Eller bare for sig selv. På terrassen i solskin.


Beskrivelse
Lækker portugisisk rosé Peter Bright er den australske vinmager og indehaver af Terras d’Alter. Han står bag denne superlækre rosévin fra Alentejo. Druerne er håndplukkede.
Touriga Nacional er måske Portugals mest interessante drue. Her i denne rosévin er der søgt efter en delikat farve og dyb smag af forårets bær og blomster. Der er tilsat Aragonez, og efter kort kontakt med drueskaller er vinen gæret ved lave temperaturer for at bevare de friske frugtnoter.
Mosten i ståltanken har kort været i kontakt med drueskindet for at få den dejlige rosé-kulør. Men kun i cirka 8 timer. Herefter gæring ved blot 12 grader i 15 dage.
Specifikationer
Vintype | |
---|---|
Drue | |
Land | |
Område | |
Producent | |
Alkoholprocent | |
Indhold | |
Drikkes bedst | Klar til at drikke, men kan sagtens klare et par år mere i flasken |
